フレッシュ佐武の2026年8月は「キムチ」のおすすめ商品にポイントプラス！！

キムチとは、白菜や大根などの野菜を塩漬けにし、
唐辛子、ニンニク、ショウガ、魚介の塩辛などを混ぜ合わせて発酵させた、
韓国の伝統的な漬物です。

キムチには植物性乳酸菌やカプサイシン、ビタミン類が含まれており、
腸内環境の改善、脂肪燃焼と代謝アップ、免疫力の向上など、さまざまな健康・美容効果が期待できます。
そのまま食べるのはもちろん、豚キムチ、キムチチャーハンなどの炒め物や、スープの具材としても大活躍する万能な食品です。

暑い夏、夏バテ予防にキムチはいかがでしょうか。

キムチに含まれる乳酸菌の種類
ロイコノストック属(Leuconostoc）：爽やかな酸味や旨味を作り出す。
ラクトバチルス属（Lactobacillus）：整腸作用や免疫力のサポートに関わる。
ワイステリア属（Weissella）：乳酸や抗菌物質を生成する。